Знайдено спосіб уникнути глобальної катастрофи і смерті мільйонів

Вчені Лондонського університету (велика Британія) дійшли висновку, що люди повинні змінити методи виробництва їжі і раціон харчування, щоб уникнути катастрофічних наслідків для Землі і передчасну смерть мільйонів людей. Про це повідомляється в прес-релізі на Phys.org.

На думку дослідників, людство повинно споживати вдвічі менше червоного м'яса і цукру в два рази більше овочів, фруктів і горіхів. В даний час голодують майже мільярд людей, а ще два мільярди харчуються неправильно, що збільшує захворюваність раком, ожирінням, діабетом та порушеннями у серцево-судинній системі. Щорічно з-за хвороб, пов'язаних з нездоровою дієтою, помирають до 11 мільйонів чоловік.

Вчені вважають, що прогодувати 10 мільярдів чоловік у 2050 році, а також знизити негативний вплив на навколишнє середовище можна тільки з допомогою радикальних змін у продовольчій системі. Так, кожна людина не повинна вживати більше 14 грам червоного м'яса та понад 250 грам молочних продуктів в день. Дослідники пишуть, що це зменшить викиди метану в атмосферу, а також скоротить площі вирубки лісів під пасовища.

У грудні повідомлялося, що інші вчені вважають, що перехід на вегетаріанську дієту і відмова від м'яса не тільки не зменшить негативний вплив на навколишнє середовище, але навіть посилить його за рахунок поширення сільськогосподарських угідь.window._settings.components.eagleplayer = window._settings.components.eagleplayer || {}; window._settings.components.eagleplayer.enabled = true; window._settings.components.eagleplayer.templates = {"multiplayer":["9116","10737","10738","10739","10740"],"scroll":["10409","10410","10737","10738","10814"]}; window._settings.components.eagleplayer.relatedVideosHeight = 185;

Категория: Разное